ダイエット中におすすめの調味料とは??

ダイエット中におすすめの調味料とは??

みなさん こんにちは。

今日はダイエットに関する情報について紹介していきます。

みなさんはダイエットをするとき、どう言ったことに

気をつけて生活をしますか?筋トレをして日々の運動量を増やし

食事を制限することによって摂取カロリーを抑えることが一般的だと思います。

努力の割合としては運動3割、食事7割と言われるほど食事の管理は大切で

ダイエット成功の鍵になるといわれています。

食事管理というと炭水化物を極力抑えてお肉やお魚のタンパク質を

しっかりと摂る!というイメージが広く知られていますが

実は「味付け」もとても大切です。

これは塩分をなるべく抑えて薄味にすることを指します。

詳しいお話は弊社パーソナルトレーニングを受けられているお客様に

話していることなので企業秘密なのですが、何はともあれ薄味が大事なのです。

ただ、だからと言ってまったくもって味付けのないものを食べろということでも

ありません。今日はダイエット時でも気兼ねなく調理に使える調味料を

紹介したいと思います。


1.香辛料

まずは香辛料です。

香辛料とは食物から取れるもので

具体的にはハーブ・胡椒・唐辛子・生姜・ニンニク・ワサビ・ターメリックなど

が身近なものでよく知られているものだと思います。

香辛料自体は本来様々な用途で使用されており、臭み消しや料理への着色

風味を出すものとして昔から使われてきました。

塩分を制限した食事ではこの香辛料を上手に活用できるといいでしょう。


2.レモンやゆずの柑橘類

レモンやゆずの柑橘類も減塩レシピにはおすすめです。

柑橘類にはクエン酸などの影響で酸味を感じることがあると思いますが

肉や魚の脂などによるコッテリ感を落としサッパリとした食品に

仕立て上げてくれます。一つ気をつけて欲しいことがサラダなどに使う

ドレッシングでレモン風味と歌っているものがありますが

これはレモン風味なだけであって余分な塩分や油、化学調味料などが

添加されていますので生の果汁を使うようにしましょう。


3.お酢製品

お酢もおすすめ亭塩分調味料にひとつです。

イタリアンやフレンチではバルサミコ酢などもよく多用されていますね。

お肉やお魚、またサラダにさっと一振りするだけですごい風味が良くなります。

お酢の健康効果もよく話題になりますね、減塩ができるだけでなくお酢の成分の

酢酸によって血圧の低下、中性脂肪の減少、血糖値の低下などが期待できます。


まとめ

今日は減塩におすすめの調味料をいくつか紹介しました。

塩分を抑えた食事をしてくださいね、というと

まったく味付けのされていないものしか食べちゃいけないと思う方も

多いのですが今日紹介したものであれば料理に使用しても塩分を抑えた状態で

調理が可能になります。ライトブラザーズではパーソナルトレーニングを通じて

このような健康にいい情報をしっかりとお伝えしていきます。

気になる方は是非一度カウンセリングにお越しください。


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